洋葱鸡腿

主料

洋葱 (适量) 蒜苗 (适量) 青红椒 (适量) 鸡腿、、 (适量)

辅料

盐 (适量) 生抽 (适量) 蒜、 (适量) 油、、 (适量)

厨具

炒锅

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原料图。

2

蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。

3

冷水下锅，将鸡腿略煮一下。

4

捞出放水龙头下冲去浮沫。

5

平底锅下少量油烧热。

6

下鸡腿炒至表面微黄。

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把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。

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下洋葱块炒至表皮起皱。

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下青红椒和蒜苗。

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断生后下生抽和盐，炒匀即可出锅。

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