广东旅游资讯网 广东旅游资讯网广东旅游资讯网

松菌

松菌又称松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。真菌学分类属担子菌纲、伞菌目,蘑科,蘑属。在云南分布极广,迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产,资源十分丰富,是中国松茸主要出口基地。松茸喜生于云南松、赤松与栎树、杜鹃等混交林中。每年夏秋为采集野生松茸季节。鲜松茸具有褐色鳞片,菌盖蛋黄褐色,柄深褐色。含有蛋白质17%,及多种维生素、微量元素和氨基酸。菌肉肥厚,香气浓郁,食味鲜美,为名贵佳肴,并有强身、益肠胃、理气化痰、止痛、驱虫功效,及调节人体新陈代谢,降低血压、胆固醇和治疗糖尿病的作用。此外,松茸蛋白、多糖的防癌免疫功能深受人们的关注。

菌香时节到南华,吃菌、采菌、游玩一站式轻松搞定!

又是一年野生菌飘香时,到南华来一场“菌子之约”吧!吃菌、采菌、游玩一站式轻松搞定,享口福、饱眼福之余还能把野生菌带回家!

线路1:南华县城—毛板桥水库—南华五街镇

南华县城品尝野生菌美食

南华素有“生态美食城”之称,还有“野生菌王国、中国野生菌之乡、中国野生菌美食县”三块国字号招牌。雨季来临,南华的野生菌开始上市,分布在南华县城大街小巷的500多家餐馆、酒店相继推出自家拿手的野生菌美食,菜品之丰富、菜名之独特,让人称奇。

餐馆推荐:彝山菌宴生态美食城、红龙草墩屋、华泰龙宾馆、菌芝林野生菌宴、喜洋洋野菌苑等。

吃饱喝足,可以到南华野生菌交易市场逛逛,购买自己喜欢的野生菌。

毛板桥水库观光拍照

毛板桥水库又名凤山湖,环境优雅静谧,湖光山色让人沉醉。水库周边旅游服务设施完善,建有凉亭、登山栈道、景区宾馆等。水库下游有数千亩河床,可以在平坦开阔的草甸上野营、拍照、放风筝……

毛板桥水库所在地沙桥镇,有让人垂涎欲滴的美食“沙桥三绝”。一绝臭豆腐,油炸后酥软可口,豆香扑鼻;二绝千张肉,肥而不腻,酸甜可口;三绝酸菜鱼,鲜而不腥,嫩而不碎,酸辣回甜。

交通路线:南华县至毛板桥水库全程约21公里,用时大约25分钟;昆明至毛板桥水库全程约196公里,用时大约2小时20分钟。

五街镇采野生菌

南华野生菌资源丰富,被称为“野生菌王国”,而南华五街镇盛产松茸,被授予“松茸之乡”的荣誉称号,是采菌子的首选之地。游客可自行上山捡菌子,到时会有工作人员帮游客挑选出可食用的野生菌后进行称重,支付当地市场批发价就可以得到新鲜的野生菌。

采菌攻略:到达五街镇后联系当地村委会,会有专人带领游客上山采菌。

交通线路:五街镇距南华县城45公里,大约需要1个多小时 。

线路2:南华县城—德茂庄园—咪依噜风情谷

德茂庄园:森林温泉+露天烧烤

德茂庄园位于南华县城,占地面积600余亩,是楚雄州目前最大的生态游乐园。园内温泉融合森林、果园等原生态资源依山而建,20余个功能各异的泡池镶嵌在绿色的山林之中,唯美浪漫。

园内设有大型餐厅、国标游泳馆、健身房、儿童水上乐园区、大型景观湖、观光垂钓区、绿色蔬菜种植区、大型生态果园等功能区,可以满足游客多样化需求。

德茂庄园不仅好玩,还有很多美食。庄园的菜品大部分自产,加之以南华野生菌为主要食材,绝对的绿色天然健康,给你带来舌尖上的全新体验。晚上,还有香喷喷的自助烧烤等着你,肉食瓜果蔬菜,想吃什么自己烤,酒水果汁饮料畅饮,好玩又管饱。

庄园地址:南华县龙川镇曹家冲(民族中学后面)

咪依噜风情谷:田园观光+生态美食

走进咪依噜风情谷,可以看见大片瓜果林地,农户家养的鸡鸭穿梭在林中,好一幅彝家生态田园风光图。这里的彝族民居依山而建,在袅袅炊烟中藏着鸟语花香,在诗意田园中留着绿水青山,在玲珑雅致中透着勃勃生机。

原生态美食是咪依噜风情谷的招牌,彝族羊汤锅、野生菌美食、彝家火腿、时鲜野菜等绿色佳肴美味可口。在这里,还可以吃到彝家风味烤全羊、烤乳猪、烤兔子等特色烧烤,以及凉米线、米凉虾、烤洋芋、烤玉米等特色小吃。

咪依噜风情谷周边林木葱郁,生态环境良好,到这里游玩,还可以带上小帽子、背上小箩筐到附近的山林间采野生菌。

楚雄州文旅局、李银娟 图 李银娟/文

吉萃臻 “菌中之王”松茸的家园

天佛指山国家级自然保护区位于吉林省东南部,延边朝鲜族自治州龙井市境内,(此龙井市可不是产龙井茶的地方),这里素以“菌中之王”松茸繁衍和生长的家园驰名中外,松茸生长分布面积3.2万公顷。

天佛指山不光名字霸气,其野生植被、野生动物、生态环境也是首屈一指,天佛指山自然保护区是我国第一个珍稀食用菌类的自然保护区,地位可想而知。保护区内的赤松—蒙古栎[lì]深林植被类型是目前我国保存较完好的地带性植被群落。

天佛指山保护区受山地基带和海拔高度及日本海、图们江等综合气候因子的影响,天佛指山形成了独特的植被垂直带,使当地的物种具有多样性和稀有性。野生植被按海拔高度分为赤松林、蒙古栎林、杨桦林、针阔混交林、柳丛五种类型。保护区内岭峰重叠,林木重叠,有丰富的动植物资源,其中国家级保护植物有野山参、松茸、红松、紫椴、胡桃楸、野大豆、水曲柳和黄檗[bò];国家级保护动物有紫貂、黑熊、猞猁[shē lì]、鸳鸯、燕隼[sǔn]、红脚隼、红隼、花尾榛鸡、长尾林鹗[è]、短耳鹗、鹗、鸢[yuān]、鹊鹞[què yào]。

“菌中之王”松茸

松茸学名松口蘑,松茸素有“菌中之王”的美称,但是松茸真正被人们广为认识,却是近些年的事,松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,有浓郁的特殊香气,松茸菌菇体肥大,肉质细嫩,风味绝佳!

松茸对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢,一般需要5~6年。目前,全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿,从上世纪初研究至今,仍无法实现人工栽培。近年来,由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其产量甚至比冬虫夏草还要少,其经济价值不断攀升。

松茸的寿命极短,子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,把体内的营养反哺给松树的根系和土壤,自身营养十不存一,表面会出现开裂、脱膜、脱朵等状态。食用以鲜食为佳,老茸通常做成干品或火锅食材。

多种文献记载松茸不仅营养丰富,而且具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等保健和医疗功效,松茸菌含有松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,现代医学研究表明,松茸具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力,松茸菌还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

松茸的名贵,市场上许多不良商家出售一些外形神似的假松茸冒充松茸菌,常见的有姬松茸和花松茸,虽然名字都带松茸二字,其价值可谓天壤之别。姬松茸是一种原产自南美洲巴西,可以人工种植的食用菇,价值很低,且姬松茸气味刺鼻,许多不良商家和伪学者关于姬松茸的营养价值介绍,实际上都是松茸。花松茸也是如此,刺鼻气味大浓重,吃起来没有口感。

姬松茸

花松茸

免责声明:部分图片摘自网络,侵权删除!

最后小编给大家一个福利,介绍一下松茸的经典吃法,据说都是顶级餐厅的菜单里才有的,希望大家喜欢。

1.煎松茸:(1)、松茸洗净搽干切片

(2)、锅下橄榄油,松茸片放入油中煎,煎至两面金黄

(3)、起锅洒少许调味盐即可

2.黄油烤松茸:(1)、松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行,不能用水洗,否则会洗去松茸的气

(2)、切3mm的片,放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度,上下火烤至松茸变软有香气溢出

(3)、蘸鱼生酱油吃,或者撒少许盐直接食用

3.山猪油煎松茸菌:(1)、将松茸切片;

(2)、锅刷上山猪油,预热。放入松茸煎至松茸变软有香气溢出

(3)、撒少许盐直接食用

4.松茸鸡汤:(1)、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开

(2)、仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右

(3)、松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;倒入鸡汤里再炖30分钟左右即可

5.干贝松茸汤:(1)、松茸切片,鸡腿,干贝泡软,嫩姜片,泡干贝汁一碗,盐适量。

(2)、 所有材料防置蒸碗,进蒸笼隔水蒸2小时即可。

深圳宝安松岗松乔酒店 深圳宝安松岗松乔酒店电话

1. 深圳宝安松岗松乔酒店电话

你好很高兴为你解答问题福田农批市场在下梅林,布吉农批市场在布吉检查站附近,南山农批市场在中山园路与北环路交界中山园路靠北,宝安区西乡农贸批发市场沙井福永附近最大的水果批发市场就是松岗镇水果批发市场了,松岗镇水果批发市场在松岗松明大道,如果你是从沙井过来,那么从松岗桥底左转(你会看到松乔酒店),然后一直顺着松明大道往松岗红星村方向走,约1KM左右,在你的右手边.基本上,附近的几个镇水果进货都是从松岗水果批发市场进货的,如沙井,福永,公明,光明,石岩等

2. 松岗松乔酒店订餐电话

去东方大道一条街卖单车,电动车,星港城对面松乔酒店正门前那路走下去约三百米,也就是第二个十字路口左转就有卖单车的了,我自己就是从那买的。

3. 深圳宝安松岗松乔酒店电话地址

最近的应该是松岗桥底佳华旁边那个,在松明大道上,松乔酒店斜对面。

4. 深圳宝安松岗松乔酒店电话号码

完全那条街不好说,人流量基本上都集中在桥底附近。因为桥底旁边是松岗佳华,佳华两边有肯德基及大型手机店,黄金首饰,还有大两个湘菜馆。斜对面又是星港城,星港城住公明方向,约300米有松岗新汽车站,星港城对面是松乔酒店,松明大道桥底段到爱家段,算是最繁华的了。从星港城(星港城下面有小吃一条街,虽然很短,但相当不错)开始,路两边有农行,建行,农村商业银行,工行和中国银行有后面也不远。中间还有许多专卖店,如李宁,安踏,乔丹,班尼路,以纯等,爱家对面又有翡翠市场。

2.

其次是天虹商场附近,天虹商场在107国道旁,距离佳华不超过1000米,两边有交行,各种手机卖场,特步,361,匹克,阿迪达斯等专卖店,KFC,门口有一小型广场,有摩天轮,喷泉,及碰碰车,过山车等一些游乐设施,再前面还有一排特色小吃及各种小玩意。而且天虹商场距离松岗国美,深莞电子城也不足100M.

5. 深圳市松岗酒店

去中阁城酒店吃,很好吃的,比如;清蒸多宝鱼.牛仔骨.芝士局龙虾等等,大把海鲜,经济美味,几个人一般不点太贵的菜的话,300-500百左右,就在107国道旁边谭头路段那里的,开车或者坐车都十分方便

6. 深圳宝安松岗松乔酒店电话多少

建设银行松岗支行 宝安松岗镇松明大道4号(松乔酒店对面;海霸海鲜酒楼旁边)

7. 深圳松乔酒店有限公司

你好 很高兴为你解答问题福田农批市场在下梅林,布吉农批市场在布吉检查站附近,南山农批市场在中山园路与北环路交界中山园路靠北,宝安区西乡农贸批发市场沙井福永附近最大的水果批发市场就是松岗镇水果批发市场了,松岗镇水果批发市场在松岗松明大道,如果你是从沙井过来,那么从松岗桥底左转(你会看到松乔酒店),然后一直顺着松明大道往松岗红星村方向走,约1KM左右,在你的右手边.基本上,附近的几个镇水果进货都是从松岗水果批发市场进货的,如沙井,福永,公明,光明,石岩等