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榆钱牛肉饺子的做法(榆钱羊肉饺子)

榆钱羊肉饺子

榆钱馅饺子

主料:新鲜榆钱、羊绞肉、面粉、

配料:大蒜、生姜、葱花、黑芝麻

调料:盐、味精、香油、醋、酱油

榆钱馅饺子的做法

1、新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分。

2、准备鲜羊绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起。(肉馅一定要加些葱姜末,不但可以去腥,还可以激发肉的鲜味,不喜欢的好朋友,可以换成葱姜水)

3、将控干水分的榆钱倒入。

4、一勺盐。

5、少许香油。

6、一勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

7、取一张饺子皮,将馅纳入其中。

8、边缘捏合在一起,不需要复杂的样式,自己家吃,讲究个皮薄馅大。

9、煮饺子很简单,把水烧开,(水多点,免得粘锅)放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了。

10、吃饺子少不了蘸汁儿,可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得!

榆钱鸡蛋饺子吗

榆树花有很多吃法。其中最简单好吃的做法如下

刚采下来的榆钱最适宜生吃,鲜嫩脆甜;洗净后与大米或小米煮粥,滑润喷香;拌以玉米面或白面做成窝头,上笼蒸熟,则香甜柔软;而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋,做成馅来包饺子,蒸包子,煎饼卷,更是清鲜顺口

榆树钱饺子

榆黄蘑是东北地方土特产,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。 炒肉片是最简单的做法了。

用料:榆黄蘑,肉片, 葱花 

做法:

1,先烧开水,把洗净的蘑菇入水焯软。

 2,锅中倒入少许油,待油热之后撒点盐,防止肉片粘锅。

 3,放入肉片,翻炒至肉片变色。

 4,加入焯好的蘑菇,撒上葱花和盐。

 5,翻炒到没有水分,出锅。

榆钱饺子馅做法大全

说起榆钱的吃法,并不陌生。吃榆钱,寓示家有余钱。可惜,现在这种榆木疙瘩树少了,倒觉得它的珍贵与美味。榆钱可做成玉米面、小米面的咸粥,爽滑鲜嫩,大有吃了它,一年能赚到大把钱的感觉。榆钱,也可做疙瘩汤,还可掺和玉米面做成菜窝窝头。把榆钱、鸡蛋于面和糊,煎摊成小软饼,也很诱人。榆钱采集多了,焯水过凉加点韭菜和肉,包出的水饺、大菜包子,许多人至今未品尝到它的味道。其实,榆树芽也能吃,干榆树皮磨制出的粉面面,取少许于面粉中加水和勻,擀出的面条,劲道滑溜别有风味。有幸采得者,当珍品之。

榆钱馅饺子的做法

榆树钱,别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。为榆科植物榆树的翅果。可食用营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、物质。当榆树破寒一绽出榆钱时,人们就会趁鲜嫩采下来,用各种各样的做法去享受大自然馈赠的野味佳菜:刚采下来的榆钱最适宜生吃,鲜嫩脆甜;洗净后与大米或小米煮粥,滑润喷香;拌以玉米面或白面做成窝头,上笼蒸熟,则香甜柔软;而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋,做成馅来包饺子,蒸包子,煎饼卷,更是清鲜顺口。

榆钱包饺子

蒸苦力,包饺子,摊菜饼子,蒸菜团子,做鸡蛋汤放点也好吃