这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。
旅行丨黔中剑河县辣子村：探寻古生物化石，走进苗家人的生活圈
《城市观察员》官方帐号「来源: ｜贵州星子 ID：gzxz76」
黔中剑河县辣子村
探寻古生物化石
走进苗家人的生活圈
文丨佚名
来源丨贵州省文化和旅游厅
神秘的古生物化石遗址与质朴的苗家人文化
在这里碰撞
等待与你邂逅
剑河县革东镇辣子村
剑河县革东镇辣子村位于县城西北方，距离剑河县城仅6.5公里路程。古老的苗寨风貌尽收眼底。灰黑色的楼群掩映在青山绿树之中，层层叠叠，错落有致，宛若一幅跌宕起伏的民俗山水画。黑色的屋瓦，仿佛在向游人讲述这个不老民族的历史。寨内树木欣欣向荣，泉水涓涓细流、山上多处小泉眼为山腰梯田的天然水源，空气清新，山里更是脱俗秘境，田园气氛感十足。2020年，入选贵州省第二批乡村旅游重点村。
游玩推荐
1
体验特色苗族风情
辣子寨是苗族村，苗族风情浓郁，彰显了最原始的文化底蕴。来到这里，姊妹节、祭祖节、“洗寨”节、祭桥节、吃新节、十月节等丰富多彩的节日文化，你不会有机会感到冷清，苗家人唱的民歌属于飞歌类型，音调高亢嘹亮，豪迈奔放、明快，唱时声振山谷，有强烈的感染力。顷刻间，便能体会到苗族的快乐生活。
2
古生物化石产区
辣子上寨的山岭是剑河金钉子地质公园古生物化石产区，这里的“金钉子”不仅含有5亿年前丰富的三叶虫动物群，还发育有特殊的凯里生物群，包含了10个化学门内，120多个化学属，是优良的科普旅游区。
周边游玩
1
八郎古生物化石遗址
漫步在“化石上的苗寨”，参观化石陈列馆，体验野外科考魅力，这是贵州黔东南苗岭国家地质公园剑河县八郎古生物化石遗址别样的打开方式。世界寒武纪生命大爆炸的三大遗址之一，我们能近距离揣摩化石间岁月留下的痕迹，仿佛穿越时空，看到远古世纪的光景，极高的科学研究价值，是全人类共同的珍贵遗产。
2
石板苗寨屯州村
屯州村属贵州黔东南苗岭国家地质公园革东园区内的重要石板苗寨，是革东古生物化石核心区，也是国家级非物质文化遗产名录革东苗族飞歌分布区。这里的村民，个个能歌善舞。
3
仰阿莎温泉小镇
位于剑河县城东北部岑松镇温泉村内，是国家AAAA级旅游景区。露天温泉与森林植被相互映衬，构成幽幽绿洲、碧海温泉；山峦孤峰、沟壑雾岚在阳光照耀和微风的吹拂下，山峦泛翠浪，峰壑醉温泉，人文景观和自然景观浑然一体，构成一幅色彩斑斓的画卷。《剑河县志》里有“饱浴之忽饥，醉浴之忽醒，郁浴之忽舒，昏浴之日月开朗，劳浴之营卫安和”的记载，自古享有“苗疆圣水”、“西部浴都”的美誉，是贵州三大名泉之一，也是国内稀有的氡、硫温泉，中国唯一的苗侗文化主题温泉。
食宿推荐
1
美食推荐
红米粉
红米粉深受当地人的喜爱，它不仅拥有着独特的外观，口感也非常软糯。红米经过采收、剥壳，晾晒，研磨成浆，再由制粉师傅将米浆均匀覆盖在蒸盘上蒸制数分钟后，一张张红米皮新鲜出炉。经过晾晒、切割等工序，制好的红米粉会运往各家餐厅，煮热后撒上香菜、葱花，浇上牛肉汤汁，才能为食客们献上一份剑河特有的美味佳肴。
剑河酸汤鱼
酸汤鱼是苗族特有的美食，距今已有数千年的历史。其入口酸味鲜美，辣劲十足，食用后则让人胃口大开。味道鲜美口感爽滑，无任何腥味，无骨无刺且久煮不老，营养丰富。
姊妹饭
姊妹饭是用糯米做成的，使用不同植物
2
住宿推荐
剑河仰阿莎酒店
地址：剑河县岑松镇仰阿莎小镇内
预订电话：0855—5158888
仰阿莎酒店外观
仰阿莎酒店客房
仰阿莎酒店客房
米兰花酒店
地址：剑河县华润希望小镇寨章村
预订电话：0855-2211000
米兰花酒店外观
米兰花酒店客房
坤福海文旅酒店
地址：剑河县仰阿莎街道校场坝风情街8号楼仰阿莎雕塑对面
预订电话：0855-5235678
坤福海文旅酒店客房
坤福海文旅酒店客房
交通路线
1、自驾
导航至剑河县革东镇辣子村即可
2、公共交通
凯里客运站乘坐汽车到达剑河县城，车程约60分钟，到剑河县城后乘坐出租车前往，车程约30分钟。
走进苗家人的生活圈
揭开古生物化石的秘密
品味当地特色菜肴
给身心一次“森”呼吸
声 明
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贵州星子，岁月的拾荒者！
宋记香辣蟹（一家值得一试的美食店）
宋记香辣蟹是一家位于城市中心的美食店，以其独特的香辣蟹闻名于当地。这家店的外观十分朴素，但却散发着浓郁的美食气息，吸引了众多食客前来品尝。
走进店内，映入眼帘的是一排排鲜红的大螃蟹，让人垂涎欲滴。宋记香辣蟹的螃蟹都是新鲜的，大小均匀，肉质鲜美。店家的秘制香辣酱汁更是让人回味无穷。不仅如此，店家还提供了多种口味的螃蟹，如清蒸、蒜香、干煸等，让人大饱口福。
除了香辣蟹，宋记香辣蟹还有其他美食值得一试。比如店家的烤鱼，鱼肉鲜嫩，外酥里嫩，搭配店家的酱汁更是美味无比。店家还提供了多种小吃，如爆炒花甲、麻辣牛肉等，让人流连忘返。
在宋记香辣蟹，不仅可以品尝到美味的食物，还能享受到周到的服务。店家的服务员热情周到，态度友好，让人倍感温馨。
总之，宋记香辣蟹是一家值得一试的美食店。如果你还没有尝试过，不妨来一次，相信你一定会爱上这里的美食和服务。
苗家风情山庄旅游攻略大全「苗家农家乐」
求西江千户苗寨的详细攻略？
一、西江千户苗寨概况
西江位于凯里的东南，从雷山路口折向东北，是凯里周围规模最大的苗寨，约有1000多户人家，所以称为千户苗寨。
西江千户苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，居住着“西”氏族苗族。
山坡上层层叠叠苗家木质吊脚楼，咖啡色的老房子依着碧绿的群山，白水河将寨子一分为二，河的这边（对游客来说进大门后的左手边）主要是商业步行街，河的对岸（对游客来说进大门后的右手边）主要是俯瞰寨子的观景台。
西江苗寨依山而建，层层叠叠，在观景台可看到全景，很是震撼。
二、交通状况
由凯里火车站或凯里火车南站抵达黔东南州州府凯里后，从凯里洗马河凯运司乘至西江的班车，24元/人，平时1小时/班，节假日有加车，车程约1小时；包3-4人车120元。
也可从雷山县乘班车至西江，7元/人，约2小时，末班车在下午16:00左右。
三、门票
1、景区门票含观景台、博物馆、鼓藏头家、活路头家、刺绣坊、蜡染坊、酿酒坊表演场等，100元/人。
2、景区观光车票：4次20元/人。
门票、车票均当日内有效；即从购买门票时起，在当天之内可凭门票进入景区，每个景点仅能入园一次。
3、西江千户苗寨有年卡，分一年卡和双年卡，可在一年或两年内无限次进入景区，分别为120元和200元，只限于进入景区头道门票所包含的服务项目，不包含景区观光车等费用。
四、开放时间
1、景区全天售票及开放。
2、观光车运营时间：北服务区到小北门24小时，上下观景台早8:00-24:00。
一、西江千户苗寨景点介绍
1、吊脚楼
西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。底层用于存放生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。
2、风雨桥
出于改善村寨风水条件和方便居民生活考虑，多数苗寨在村寨附近建有风雨桥，以关风蓄气和挡风遮雨。西江以前有风雨木桥，主要有平寨通往欧嘎的平寨风雨桥和南贵村关锁整个西江大寨风水的南寿风雨桥。
3、千户灯夜景
每到黄昏时分，千家万户就亮起了灯。随着天色越来越暗，西江千户苗寨变成了灯的海洋，可以看到苗寨呈现那牛头的形状。
4、苗寨歌舞
每天上午和下午各有一场由当地苗族同胞表演的民族歌舞节目，苗族人自己表演的歌舞节目有当地的色彩，华丽的服饰、欢快的歌舞和美丽的爱情故事能使你更加了解苗族的人文风情。
西江千户苗寨的详细旅游攻略有哪些?
一、西江千户苗寨概况
西江位于凯里的东南，从雷山路口折向东北，是凯里周围规模最大的苗寨，约有1000多户人家，所以称为千户苗寨。
西江千户苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，居住着“西”氏族苗族。
山坡上层层叠叠苗家木质吊脚楼，咖啡色的老房子依着碧绿的群山，白水河将寨子一分为二，河的这边（对游客来说进大门后的左手边）主要是商业步行街，河的对岸（对游客来说进大门后的右手边）主要是俯瞰寨子的观景台。
西江苗寨依山而建，层层叠叠，在观景台可看到全景，很是震撼。
二、交通状况
由凯里火车站或凯里火车南站抵达黔东南州州府凯里后，从凯里洗马河凯运司乘至西江的班车，24元/人，平时1小时/班，节假日有加车，车程约1小时；包3-4人车120元。
也可从雷山县乘班车至西江，7元/人，约2小时，末班车在下午16:00左右。
三、门票
1、景区门票含观景台、博物馆、鼓藏头家、活路头家、刺绣坊、蜡染坊、酿酒坊表演场等，100元/人。
2、景区观光车票：4次20元/人。
门票、车票均当日内有效；即从购买门票时起，在当天之内可凭门票进入景区，每个景点仅能入园一次。
3、西江千户苗寨有年卡，分一年卡和双年卡，可在一年或两年内无限次进入景区，分别为120元和200元，只限于进入景区头道门票所包含的服务项目，不包含景区观光车等费用。
四、开放时间
1、景区全天售票及开放。
2、观光车运营时间：北服务区到小北门24小时，上下观景台早8:00-24:00。
一、西江千户苗寨景点介绍
1、吊脚楼
西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。底层用于存放生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。
2、风雨桥
出于改善村寨风水条件和方便居民生活考虑，多数苗寨在村寨附近建有风雨桥，以关风蓄气和挡风遮雨。西江以前有风雨木桥，主要有平寨通往欧嘎的平寨风雨桥和南贵村关锁整个西江大寨风水的南寿风雨桥。
3、千户灯夜景
每到黄昏时分，千家万户就亮起了灯。随着天色越来越暗，西江千户苗寨变成了灯的海洋，可以看到苗寨呈现那牛头的形状。
4、苗寨歌舞
每天上午和下午各有一场由当地苗族同胞表演的民族歌舞节目，苗族人自己表演的歌舞节目有当地的色彩，华丽的服饰、欢快的歌舞和美丽的爱情故事能使你更加了解苗族的人文风情。
西江千户苗寨旅游攻略 去哪儿网
乘坐高铁到贵州凯里，包个出租到西江千户苗寨。包车是160元左右，四个人平摊40元左右。
西江千户苗寨都是观赏民族风情，从凯里出发，西江要比朗德远一倍的距离，不同的是在非节日，朗德也会有些商业性的演出，可以看到披银挂彩的苗族妇女，而西江苗寨规模大，有千户之多，更多的是普通苗家的生活，除非你要求她把宝贝拿出来。
西双版纳民族风情园游玩攻略有哪些？
西双版纳民族风情园位于允景洪西南7公里处的流沙河畔，占地面积66.7万平方米，其中，陆地面积53.4万平方米，水域面积13.3万平方米。整个园区为南园和北园。
蓊蓊郁郁的热带园林内，建有西双版纳6个世居少数民族的展馆，它将西双版纳珍贵的热带的动植物和浓郁的民族风情融为一体，是美丽而又神奇的西双版纳的一个缩影。
南园分为植物标本，热带水果，沙滩日浴游泳3个游览区，种植着椰子、柚子、芒果、荔枝、杨桃、菠萝蜜等热带水果600多亩，咖啡55亩，还有棕榈、槟榔、速生林、砂仁等珍贵植物标本数十个品种，这里有弯月形的池溏100余亩，在丛林北侧的动物园内，还饲养着大象绿孔雀和各种热带鸟类。
北园又分为民族情展览和民族游乐活动两部份，民族情展览由傣族馆、哈尼族馆、瑶族馆、基诺族馆等组成。各民族展览馆分别由包含民族传说的小楼组成村寨群落，在每个村寨出口处、有代表本民族的导向标志。民族游乐活动有赶摆、放高升、放孔明灯、丢包、泼水、斗鸡、寨龙舟、划竹筏、放焰火、竹炮、剽牛、傣族婚礼等。在这座郁郁葱葱的民族风情园，还设有大象馆、孔雀馆、鸟馆、爬行动物馆，这里还专门开辟了4个露天歌舞场、每周一、三、六均举办傣族孔雀舞、象脚鼓舞、哈尼族竹筒舞、基诺族大鼓舞、拉祷族三弦舞、以用彝族芦笙舞表演。
交通信息：
1路公交车可达，在景洪市区可步行或乘人力车前往。
景点门票：
门票：50.00元 （其中民族歌舞及马术表演40.00元，野生动物标本展厅10.00元）
民族风情园游玩攻略：
一、走进西双版纳民族风情园：
民族风情园位于允景洪西南1公里处的流沙河畔，占地面积66.7万平方米，其中，陆地面积53.4万平方米，水域面积13.3万平方米。整个园区为南园和北园。 蓊蓊郁郁的热带园林内，建有西双版纳6个世居少数民族的展馆，它将西双版纳珍贵的热带的动植物和浓郁的民族风情融为一体，是美丽而又神奇的西双版纳的一个缩影。
南园分为植物标本，热带水果，沙滩日浴游泳3个游览区，种植着椰子、柚子、芒果、荔枝、杨桃、菠萝蜜等热带水果600多亩，咖啡55亩，还有 棕榈、槟榔、速生林、砂仁等珍贵植物标本数十个品种，这里有弯月形的池溏100余亩，在丛林北侧的动物园内，还饲养着大象绿孔雀和各种热带鸟类。
北园又分为民族情展览和民族游乐活动两部份，民族情展览由傣族馆、哈尼族馆、瑶族馆、基诺族馆等组成。各民族展览馆分别由包含民族传说的小楼组成村寨群落，在每个村寨出口处、有代表本民族的导向标志。民族游乐活动有赶摆、放高升、放孔明灯、丢包、泼水、斗鸡、寨龙舟、划竹筏、放焰火、竹炮、剽牛、傣族婚礼等。在这座郁郁葱葱的民族风情园，还设有大象馆、孔雀馆、鸟馆、爬行动物馆，这里还专门开辟了4个露天歌舞场、每周一、三、六均举办傣族孔雀舞、象脚鼓舞、哈尼族竹筒舞、基诺族大鼓舞、拉祷族三弦舞、以用彝族芦笙舞表演。
二、最佳季节：
西双版纳地区属于热带雨林气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季温暖宜人。最佳的旅游时间在10月至次年6月。西双版纳的气候只有干湿之分，每年11月至次年4月为干季，雨季在每年5－10月间。年平均气温21℃，这里从来 不下雪，即使在1月份，白天气温也很高，一件毛衣足可过冬。
三、建议游玩：6-8小时。
注意事项：
1、西双版纳是一个以傣族为主，基诺族和布朗族为次的民族自治州，各民族有自己的风俗习惯和生活禁忌，来版纳旅游，应当注意尊重本地人的民俗。
2、在外出行，一定要注意自己的财务安全以及人身安全。这样才能有一个好的旅游体验。
3、西双版纳一年四季都比较热，紫外线很强，注意防晒。