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未来的酒店发展趋势是怎么样的呢?

导读:未来的酒店发展趋势是怎么样的呢? 经济型酒店发展现状

 上次跟红专设计公司有过接触,他们通过近年来服务1000多家酒店认为未来的酒店会有三个主流方向发展的趋势。第一:会向主题化、文化化、差异化的中小规模发展的方向。因为这是客户群体需求的必然。第二:品牌化、连锁化、互动化、娱乐化、的大中型发展方向发展。因为这种酒店配套完善、适合商务、展会、会议、星级酒店的发展策略。第三红专设计公司认为:回向度假、康疗、养老化发展。这个是因为随着人们生活水平的提高、但是人们的生活和工作节奏加快、全名身体亚健康明显和人口老龄化而产生的必然需求。

经济型酒店发展现状

  随着我国经济的快速发展,经济型酒店的发展正面临着一个历史性机遇。在旺盛的需求和巨大的市场空间推动下,经济型酒店迎来了大发展; 然而,随着国内经济型酒店的快速扩张以及外资连锁酒店品牌的陆续进入,国内经济型酒店业如何避免同质化竞争,求得差异化生存,正成为该行业的巨大挑战。 
    1 成本领先战略 
    成本领先战略主要利用总成本上的优势,通过低于竞争对手的价格吸引了大量的顾客,从而获得更高额的利润。我国经济型酒店现处于高速发展增长阶段,如果只是片面的追求低成本,很可能由于客源量不足导致低利润,从而增长起来也非常缓慢。另外,如果经济型酒店都采用这种方式竞争,那么很可能导致无序竞争,从而与低档次的旅馆、招待所没有区别。因此,经济型酒店虽然强调低成本和规模效应,但还是要有自己的市场定位,加强服务项目的选择,保证服务质量。 
    2 产品差异化战略 
    对于酒店行业而言,可以采取的差异化主要有两方面: 酒店设施的差异化和服务项目的差异化。经济型酒店在必备项目和基本服务上与高档酒店的水平应保持一致,但是收费必须合理。另外可以在酒店摆设不同的装饰品,开设不同的主题的餐厅,对周边环境的建设与绿化,但是必须注意分摊添置硬件的费用、地方的租金与人员的费用,而且营造差异化的服务项目必须是顾客非常注重的。 
    3 聚焦战略 
    聚焦战略只适合用于一定范围、规模的目标市场,并且只能向特定的顾客提供产品与服务。从聚焦战略的优势来看,聚焦战略可以针对一部分顾客提供有针对性的服务,从而让服务质量能够得到保证。但是顾客的数量必须能够确保酒店能够获得比较高的利润,这样对于酒店的生存以及连锁发展才会更加有利。在现实中,无论是国际还是国内的经济型酒店,为了有利于品牌的塑造与管理等交叉费用的减少,在品牌标识、酒店设施、服务项目等都采取了统一标准,实现顾客让渡价值最大化。 
    根据以上分析可以看出,以上三种策略中的任何单一策略都不适合经济型酒店业,必须将三种策略整合起来,打破“价值/成本”之间的取舍关系的一种最优成本战略。最优成本战略从本质上讲是一种整合战略,集中了低成本战略与差异化战略的优势: 在质量、服务、特色、性能上并不逊色于竞争对手,在成本上打败他们。然而,经济型酒店必须注意到实施最优成本战略的风险: 它往往处于低成本与差别化战略之间的夹缝———成本领先供应商以低价将顾客吸走,高端差别化供应商用更好的产品属性将顾客偷走,所以实施最优成本战略必须尽力避免处于两头不讨好的尴尬境地。 
参考: