1.旅游区卖的牛肉干是啥做的

一般采用牛腿肉和牛里脊肉

原料：新鲜牛肉脊肉500克、食用油、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。

1.牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方。混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐。

2.锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟，目的是去除牛肉粒中的脂肪。

3.另一锅内食用油（不能太少，牛肉丁吸油很厉害，否则粘锅）烧热，加3勺糖起色。放入牛肉丁、八角、丁香、花椒粉，翻炒后加入酱油少许，辣酱。然后不停地翻炒，感觉确实比较干了放入盐少许，起锅。

注：全过程不得有水，从牛肉干从水中捞出要控干水分，起锅后装入密封罐中，吃多少取多少，放置在阴凉处。

2.干牛肉的地方有肉

干肉俗称风干牛肉，而牛肉干是通过新鲜生牛肉加工制作完成。

1，干肉是草原少数民族传统制作方法。在炎炎夏日，为了是屠宰牛肉存放和保鲜，将牛肉切条放入食盐调料反复搅拌后，

放置通风丶太阳直接照射不到的地方，阴干的牛肉叫风干牛肉。

2，牛肉干则是用新鲜牛肉煮至7一8成熟，切成比例适度长条，用油制后上色，在通过锅中放入制作牛肉干的配方调料，通过干煸的技能制作而成的叫牛肉干。

3.附近有卖牛肉干的吗

我个人是非常喜欢吃牦牛肉干的，它不仅营养价值高而且口感非常的不错，而且我尝试过各个地方的耗牛肉干，因此我对于云南牦牛肉干哪里正宗这个问题还是很有了解的，我觉得云南丽江的牦牛肉干是最好的，那你的牛肉干味道很好而且没有腥味，是我吃过最香的牦牛肉干

4.牛肉干哪里的

问题：国内鲜牛肉干批发哪里便宜？

回答：当然是内蒙古最便宜的了，虽然我没有去过内蒙古，但那里是国内的大草原，他们养牛都是放养的只出人工，不用料，就算用料也是自取的，不用什么成本，如果他们那里的牛肉都不便宜，这世上还有便宜的牛肉可卖吗？

5.景区的牛肉干

牛肉干的做法多种多样 一般以风干 阴干烘干！但尽量不要太阳嗮干 再就是用一些工具来烘干 如用烤箱烘干这样比较快捷 烘干的牛肉干颜色也新鲜 一般把烤箱设置到50——80度即可

普通的牛肉干大部分为了快速的形成造型，一般都是采用烘烤的形式，利用烤箱制作而成

6.景区的牛肉干是什么做的

青海省位于青藏高原，高寒缺氧，紫外线强，许多农作物不宜生长，但草原地域辽阔，牛羊肥美，牧民常把牛羊肉制作成肉干便于保存携带。现在企业把牛羊肉制作成各种美味的肉干销售到世界各地。所以青海的牛肉干不是鸭子肉。

7.景区牛肉干不是牛肉

真的。国家标准GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》上，gb2726适用本标准，所以能适用。

以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品.执行标准2726没有问题

8.什么地方卖牛肉干

香格里拉的超市可以买臧龙牌的正宗的牦牛肉干，也可以找当地熟悉人，到附近的村里买，或者到一些牛肉馆里问问。很多人都非常喜欢吃牛肉干，要说这个牛肉干哪里的最好吃，其实还没有确切的地方，不过只要是大量生产牛肉干的地方，味道都还不错。香格里拉哪里买牦牛肉干这个其实比较简单，牦牛肉干算的上是香格里拉的特色美食，像这种一般随处可见，但买的时候一定要注意，否则买的不一定是真的牦牛肉干。

9.旅游区卖的牛肉干是啥做的啊

上脑或者后腿部位，筋少，做出来不塞牙

10.景区卖的牛肉干是什么肉

一般知名品牌的牛肉干都是牦牛肉做成的，我经常买的风干牛肉干不错，口味也不错哦，比如：五香味的，麻辣味的，青花椒味的，还有炭烧的，不过我更喜欢麻辣味的。在大凉山的冬天，空气干燥，做风干牛肉干得天独厚，也很方便，三四天左右便可以风干。