西安，古称长安，是陕西省省会。地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭。以下是西安周边值得品尝的6道当地美食。

1。炒面

在陕西关中地区，自古就有周人杀龙拌面食用的传说。后来把龙肉换成了猪肉，这就是今天著名的蒸面。臊子就是肉丁，一碗臊子面和臊子汤就是它的灵魂！

瘦肉、萝卜、豆腐、鸡蛋、青菜切丁，辅以酸辣调味料。可谓“质白、质薄、油腻、味酸”。面条细长，粗细均匀，籽鲜香，面红油浮，汤汁酸辣，韧劲爽口，老少皆宜。

2。羊肉包子：

羊肉包子简称羊肉包子、包子。古代称为“羊羹”。是西北美食，尤其是陕西西安的牛羊肉泡馍。可以说是西安的标志性小吃。它选用优质牛羊肉和调味料，入锅煮至汤成。

精心烹制，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3。肉夹馍：

肉夹馍其实是两种食物的美妙组合；腊肉和白馒头。肉夹馍是腊肉和白馍的结合，相得益彰，将各自的风味发挥到了极致。馒头香，肉酥，回味无穷。

腊肉三明治是用30多种调料精心调制而成。由于选料精良，采用陈汤，使得腊肉风味独特，肉质软糯，味道浓郁醇厚，风味独特。

4。陕西凉皮：

陕西凉皮多由小麦粉制成，也有用米粉或其他淀粉制成的。一般都是冷食（但在汉中，热食更为常见）。种类很多，制备方法不同，混合方法不同，口味也不同。

主要有：芝麻酱冷面、勤镇米线、汉中米线、旗山擀面、面筋等。

5。珍饼：

甑饼是西安及关中地区特有的传统小吃。用糯米、红枣或蜜枣、红豆放在铁蒸锅上蒸熟，故名。这种小吃有着悠久的历史。

蒸笼是中国古代一种非常古老的蒸笼。它的材质有陶器、铜器、铁器等，后来在民间流传下来，至今仍保留着铁蒸笼。用它蒸出来的粘糕也别有风味。

6。灌肠袋：

贾三的汤包是陕西西安的当地特产。是西安名气最大、品牌最响亮的小吃之一。贾三是西安的名人。来到西安，无论如何，你都应该领略贾三先生深厚的童心和高超的技艺。

如果你找到了贾三，你就找到了真正的小吃。

好啦，今天的话题就到此为止。欢迎您留言，分享您所知道的西安周边值得尝试的美味小吃。

西安当地小吃在哪里

牛羊肉泡馍是陕西第一小吃。咸包子酥脆可口。
腌肉可能是最美味的猪肉产品。夏日繁华的都市里，常见到豆黄糕。
石糕又薄又脆！梆梆面，陕西话叫biangbiang面
黄桂柿饼。只有临潼的柿子才能做面条。便宜又实惠的街头小吃
煎饼和山东的不一样！秦镇最常见的小吃之一就是米皮
燊子面条满街都是，荠菜春卷野菜食品
荞麦面精心搭配杂粮做炸鱼面。其实根本没有鱼，它是淀粉做的！
凉皮最常见的小吃之一，亚麻饼，可能是古代胡人传入的
蜂蜜冷粽子，常见甜食之一，粽子宴席，当代小吃的新发展
金丝油塔现在不常见了葫芦老字号美食
酸汤包子，最陕西风味的包子，没吃过太后糕
水盆大肉你看有多大部分只是通过听到名字。唐朝就有千层酥了！
粉红汤羊血以辣味着称。锅盔是陕西十大奇物之一
泡泡油糕很漂亮，炸过的甜浆表面酸酸的铁板
柿子粉粘稠，是街边小摊常见的小吃，而当代小吃新开发
庄里荷尔糕是庄里地区的特产。早上的包子过了一个小时就不能吃了
贵妃糕当时杨贵妃最喜欢吃的就是蒸牛羊肉。它诞生于唐代的阿拉伯商队。中国人
我早餐经常吃汤包子。西安特产