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老坛酸菜牛肉面能煮吗(老坛酸菜牛肉面能煮吗图片)

老坛酸菜牛肉面能煮吗图片

教你好吃的酸菜牛肉面做法

原料

牛肉约300克、酸菜约300克、干红椒、蒜片、白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉、蒜苗粒适量。

折叠编辑本段做法

1、 将牛肉洗净在冰水里泡过,切成小块,用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上;

2、将酸菜洗净,切成大块,备用;

3、热锅倒油,六七成热时,下红椒粒和蒜片,炒出香味,关小火,把牛肉块放进锅内,不放调料汁,把牛肉煸炒一下,变色后把腌肉的调料汁倒入,再放进切好的酸菜块,翻炒;

4、倒入开水,水量要多,没过锅里的酸菜,开中火慢炖,直到牛肉软烂,再据个人口味调味,即可;

5、下面;我用的面是机器面,水开后下面,两滚后,捞面,把熬好的酸菜牛肉汤浇入,即可。

老坛酸菜牛肉面什么时候放酸菜

首先准备一桶老坛酸菜牛肉面,烧半壶开水备用。这才是关键,把上次煮面的酸菜包通通拿了出来,来一次最豪华版的酸菜牛肉面。然后将所有的调料倒入泡面杯中,再把所以的酸菜包都倒进去。倒完直接满桶了。将开水倒入,切记不要过满,刚好淹过泡面0.5厘米左右即可,让水蒸气让酸菜在面和汤中浸泡,让酸菜尽情的释放它的酸味,然后盖上杯子泡2.5分钟即可。

老坛酸菜牛肉面怎么煮好吃窍门

要有买货凭证,况且面饼是没有问题的可以另做他用,料包就丢弃算了吧,反正吃了也不放心弃之又觉得可惜。能退货最好了。

老坛酸菜牛肉面可以煮着吃吗

老坛酸菜牛肉面也是适合炒的。下面把制作步骤和方法分享给大家首先,准备食材和配料:猪肉,酸菜,油,蒜末,老抽,水,盐,生抽,十三香,面条,酸菜汤,辣椒油,葱花1.准备猪肉馅切好,酸菜剁碎备用2.准备干净的锅,烧油,下入猪肉馅,炒至肉色发白,冒出香味,然后加入蒜末,酸菜,老抽,大火翻炒均匀,加入适量水。

3.烧开后加入生抽,盐,十三香,煮五分钟之后,装大碗备用。

4.另准备锅烧水,煮开后下面,煮熟捞出放入大碗,加入酸菜汤,辣椒油,最后撒些葱花,完成。

老坛酸菜牛肉面该怎么煮

用料

老坛酸菜牛肉面

 一包番茄 一颗个肉末 适量红葱头 两个

老坛酸菜牛肉面的神仙吃法的做法步骤

步骤 1

红葱头切碎

步骤 2

番茄切碎

步骤 3

爆香红葱头加入肉末炒香

步骤 4

加入番茄碎继续炒香,继续捣碎番茄碎

步骤 5

加入适量水煮10分钟

步骤 6

加入老坛酸菜牛肉面调料包

步骤 7

加入泡面煮熟

老坛酸菜牛肉面的酸菜怎么做的

方便面中的酸菜属于统一加工的量产工艺,属于在白菜中加入盐分通过乳酸菌的发酵产生酸香,通过发酵即使使用了酒精成分也会在发酵的过程中挥发,真正含有酒精成分的可能性很小。

老坛酸菜牛肉面有白酒配料吗,

这个是没有的,里面有酸菜,并没有白酒配料

怎样煮老坛酸菜牛肉面好吃

用料

主料

芥菜适量

辅料

朝天椒

适量

调料

食盐

80克

1块

花椒

适量

大蒜

适量

适量

自制酸菜的做法

1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些

2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用

3.在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用

4.洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分

5.将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜

6.在最上面撒上适量的盐

7.最后压上鹅卵石。(因为青菜会浮上来,压石头的作用就是使菜能完全泡在水里,如果有大块的鹅卵石最好,我们找不到大石头,只好把我做欧包的鹅卵石拿来压了

8.泡上3天到1周便可以拿出来做菜了

老坛酸菜牛肉面正确吃法

可以加,直接把牛奶煮开,顺便洗点自己爱吃的青菜加上,再加根香肠然后下老坛酸菜牛肉面,就属于干净卫生又营养的家庭简易版麻辣烫!

老坛酸菜牛肉面能煮吗图片大全

老坛酸菜牛肉面里面没有牛肉汤,牛肉汤是一道传统美食,主料有牛大骨,牛肉,牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的红干椒做成红油,牛肉汤以汤为主。

老坛酸菜牛肉面能煮吗图片高清

用料:酸菜300克,麻油8克,白糖8克,生抽5克,玉米油8克,盐适量,蚝油10克,肥牛400克,面条500克。

烹饪步骤:

1.准备好食材,冷锅热油烧至八成热,倒入酸菜翻炒,炒至断生6成熟,加入白糖和蚝油翻炒片刻。

2.接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽调味。另起锅烧开水,放入盐和油,以防面条粘在一起。

3.放入面条煮至6成熟,放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜,加入麻油即可。