五花肉鸡蛋饼

主料

鸡蛋 (3个) 面粉 (120克) 牛奶 (600ml) 五花肉 (300克)

辅料

盐 (1茶匙) 熔化的黄油 (1汤匙)

厨具

电烤箱

1

将鸡蛋打入容器中。

2

加入100ml牛奶一起搅打散后，加入面粉。

3

将面糊搅拌顺滑，没有颗粒。

4

再加入剩余的牛奶及盐、熔化的黄油，拌匀后静置10分钟。

5

烤箱预热200度。五花肉切丁放入烤盘。

6

放入烤箱烤至肉上色。

7

将面糊倒入烤盘里。

8

放进烤箱烤35-40分钟。烤好的面饼配上沙拉和蔓越橘酱一起吃。

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