在小吃街可以品尝到青岛当地的小吃，这在大酒店里是难得的乐趣。 “劈柴院”位于中山路与河北路之间的江宁路。是青岛著名的小吃街。此外，还有大麦岛海鲜街、云霄路中原美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星美食街、泰山路烧烤街、长安美食街等，汇聚八方风味。遍布世界各地，非常适合美食家。天堂的。

青岛名吃排行榜

1。油煎海螺

油炸海螺是山东传统名菜。属于鲁菜。是山东传统名菜“双酥油炸牛肚”的延续。炸海螺是山东省烹饪餐饮协会评选的青岛代表性菜肴之一。山东沿海盛产海螺，主要产于蓬菜、青岛等地。此菜色泽洁白，口感脆嫩，馅料鲜亮，油浓稠，油浓汁多。吃完后，汤里只剩下一些油了。详情

2。生壳烤鲍鱼

原壳烤鲍鱼是山东青岛沿海地区的传统名菜。宋代诗人苏轼任登州太守时在《鲍鱼行》诗中写道：“善夫善治，举荐华堂，坐领雕足光辉，肉在上”。耳朵后面。”不只是数字，鱼皮真的是靠墙了。”他称赞山东出产的鲍鱼味道鲜美，为宴会增光添彩。吃完鲍鱼，一切美食就都不算什么了。这道菜色香味俱全。鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，淋上肉汁，透明亮泽。详情

3.崂山蘑菇炖鸡

崂山蘑菇炖鸡是一道名菜，山东青岛的代表菜肴之一。采用当地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。这道菜看似简单，其实功夫就在于炖的过程。鸡肉和崂山菇一起炖，味道鲜美。由于崂山地区特殊的气候和水质条件，崂山松茸质地柔软、滑爽、风味独特。可以说是顶级菌类，尤其是七、八月份。这道菜的重点是松茸。鸡肉很好吃，加上风味崂山菇味道更佳。详情

4。大虾焖白菜

大虾焖白菜是山东青岛的传统名菜。属于鲁菜。主要原料有大虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素结合，色泽白红，味道纯正可口，特别是白菜吸收了大虾的汤汁。 ，使它非常美味！据说正宗的原料是海捕的大虾和胶州白菜。关键是食材一定要新鲜。红烧大虾白菜的做法其实很简单。一般在青岛专营鲁菜的餐馆就可以吃到。这里的普通家庭主妇也很会做饭。烹饪中最出色的部分是炒。煮大虾的时候，先炒虾脑，这是大虾最美味的部分。详情

5。氽西子丝

氽西施舌是山东著名的传统名菜之一。与中国四大美女之一的西施齐名。被赋予“西施舌”的美誉，被誉为“天下第一美味”。西施舌是一种舌状海鲜，产于山东胶南、日照沿海地区。肉质细嫩，可用于多种菜肴。制作方法是将西施舌肉洗净放入汤碗中，然后用干净的勺子除去清汤中的浮沫，加入精盐和料酒，倒入汤碗中，撒上香菜，淋上加入鸡油即可食用。 20世纪30年代，著名作家梁实秋先生在青岛顺兴大厦第一次品尝西施舌：一碗清汤，上面浮着一层尖锐的白色东西。我一开始不知道那是什么。主人称之为西施舌。他嘴里有东西。试过之后，滑滑柔软的感觉果然名不虚传。详情

6。葱烤海参

鲁菜中的胶东菜——大葱烤海参，是山东省的经典传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜，“古今八宝”之一，首屈一指的鲁菜。鲁菜的名菜。胶东半岛被誉为“山东明珠”，盛产海鲜。这道菜是从山东进口的，以海参和大葱为主要原料。海参鲜嫩滑嫩，葱香扑鼻，吃完不留汁。 、大葱香气醇厚，营养丰富，滋补肺肾。在由山东省烹饪协会主办、行业协会牵头、媒体参与、投票评选的“天下鲁菜——山东十七地市代表菜评选”鲁菜地方代表菜评选活动中在民间，葱烤海参成为烟台的经典代表菜。详情

7。青岛脆皮鸡

青岛脆皮鸡是山东著名的传统名菜之一。属于鲁菜，流传于济南、青岛、烟台等地区。这道菜用竹笋和母鸡，用大火蒸熟，然后用油炸，酥脆无比。色泽红润，肉烂可口。是下酒的一道美味佳肴。这道菜是2005年评选的青岛代表菜之一，是青岛的原创菜肴，既体现了鲁菜的风味，又满足了青岛人对鸡肉的偏爱。而且，这道菜有一定的烹饪技术含量。虽然它在青岛酒店、餐厅的知名度不高，但在全国的餐厅中却很少见。详情

8。酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤是以乌鱼蛋为主要原料熬制而成的美味佳肴。是一道独特的传统菜肴。此菜见于河南菜、鲁菜。乌贼蛋并不是鸡蛋，而是雌性乌贼的卵腺。它们产于沿海，有多种处理方法。自古以来就是山东的特产。多产于青岛、日照等地。是国宴汤料的名贵食材。它呈乳白色，形状像鸡蛋。经过厨师之手，可加工成形状如花瓣、质地柔软的高档食品。详情

9。酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是山东省青岛市的传统名食品之一。是青岛的一道原创菜肴。它的香气和味道与南方的鱼丸、肉丸不同。它的特点是酸辣味，是青岛人在工艺上加工而成的。鱼浆很细腻。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。鱼丸一般选用新鲜的牙鱼肉，配以酸辣农家汤，既保证了原汁原味的汤香，又保持了鱼丸的鲜美口感。鱼丸本身。此菜的特点是鱼丸弹牙，鲜味浓郁，汤汁酸辣，味道极佳。详情

10。香辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊是青岛最受欢迎的海鲜菜肴，“吃蛤蜊喝啤酒”是岛城的民俗。蛤肉极其鲜美，被誉为“天下第一美味”、“百味之冠”。此菜以当地市场销售的全国最好吃、皮薄味鲜的花皮蛤为主料。与辣椒一起炒，既美味又辣。辣炒蛤蜊是青岛人的最爱。新鲜的蛤肉肥美、肉嫩、多汁，非常适合饮用。

青岛有什么特产

青岛啤酒是中国最著名的啤酒。如果你不想在其他地方喝当地啤酒，一定要尝尝“青岛啤酒”。青岛啤酒原麦汁浓度为12度，酒精度为3.5-4%。酒液清澈，淡黄色，泡沫洁白，细腻，持久。

琅琊台酒

海派浓香琅琊台，琅琊台原酒采用100%自酿头曲酒，70度足以证明其品质，具有“窖香浓郁、香甜甘甜、口感干净、回味悠长”的特点。余味”浓香型白酒的特点。

红岛蛤

哇，又挖了蛤（ga）蛤（la），吃蛤挖蛤，红刀挖！红岛蛤皮薄肉嫩。它们是最美味的海鲜之一。不管有钱没钱，喝啤酒、吃蛤蜊，才是稻城人最真实的生活！

流亭猪蹄

流亭猪蹄色泽鲜艳，味道鲜美，清爽不油腻，咸味适中，肉质软硬适中，质地紧实有弹性。始创于清朝咸丰年间（1855年左右），距今已有150年历史。多年历史。经第二代传承人周中典进一步研究改进制作工艺和调味配方并代代相传，成为青岛流亭的区域品牌。

李村脂肪渣

李村纸扎是青岛折纸的典型代表。它传承了百年历史文脉，凝聚着岛城人民的情感记忆。如何吃李存的脂肪渣已成为一种时尚。条状酥脆可口，唇齿留香。李村脂渣不断得到消费者的认可，已成为稻城及全国各大城市的家庭安全食品。

海菜包

海菜饺子有两个特点。首先，馅料是由海菜和手切肉丁制成的。二是皮薄馅大。怎么说呢，两个美女一个正合适啊！

鱼饺

鱼饺起源于胶东半岛沿海地区，有着悠久的历史。渔民的生活和饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜。鱼饺是以新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料，包入原料制成的。具有浓郁的渔家风味，皮薄，馅大，味道鲜美。是胶东渔民饮食文化的代表美食。常见的鱼饺有鲅鱼饺、黄鱼饺、墨鱼饺等

青岛炸串

青岛炸串最大的特点就是面糊炸制，所以衡量炸串好坏的标准就是炸串是否酥脆、食材是否香、食材本身是否新鲜。