汕头海鲜美食排行榜：潮汕美味，海滨珍馐

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汕头，这座南国海滨城市，拥有丰富的海鲜美食文化。从新鲜的鱼类到美味的贝类，从爽口的甲壳类到独特的海藻类，汕头的海鲜美食以其鲜美的口感和独特的风味让每一位食客流连忘返。下面就让我们一起探索汕头的海鲜美食排行榜，领略潮汕美味的魅力。

1. 薄壳米---------

薄壳米，潮汕地区久负盛名的传统民间小食，闽南地区称之为“蚵仔煎”。因盐灶人世代相传盛产而远近驰名，故有“盐灶薄壳米”的美称。薄壳米是一种贝类海产品，生长繁殖在浅海湾的滩涂中，有野生的和人工放养的，常成片粘连在一起，用足丝粘附在泥沙石上。它因壳薄而得名，属贝类海产品。

2. 牛肉丸-------

潮汕牛肉丸是潮汕有名的小食，早期由客家人挑担沿街叫卖，已有近百年历史。现在的牛肉丸已经成为潮汕地区的一张美食名片。牛肉丸口感筋道，咬一口牛肉香味四溢。这些牛肉丸大部分都是由潮汕本地的黄牛肉制作而成，口感鲜美。

3. 肠粉-----

肠粉是潮汕地区驰名的小吃，在广式点心中也很常见。它是一种用米浆做的点心，粉皮白如雪花、薄如蝉翼，晶莹剔透。在肠粉上撒上特制的酱料和配菜，口感丰富，味道美妙。

4. 粿条-----

粿条也是潮汕地区的小吃，是一种用米浆制成的薄片，口感滑嫩，可以用来做各种不同的菜肴。粿条汤是其中一种常见的做法，将粿条切成小块放入清汤中煮熟，再加入肉片、虾仁等配料，口感鲜美。

5. 蚝烙-----

蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食，闽南地区叫“蚵仔煎”。它以生蚝为主要原料，加入面粉、鸡蛋、葱花等配料，用平底锅煎至金黄色。蚝烙口感香脆，内馅鲜嫩多汁，是一道美味的小吃。

6. 腐乳饼------

腐乳饼是潮州著名的饼食之一。它以精面粉制成饼皮，饼馅中加入腐乳块、名酒、白猪肉丁等十多种配料。腐乳饼柔润清香，甜里带着特殊的香味。这种饼食是潮汕地区独特的传统美食之一。

以上就是汕头海鲜美食排行榜中的几种美食。当然，汕头的海鲜美食还有很多种，每一种都有其独特的风味和特色。如果你有机会来到汕头旅游，一定不要错过这些美食！