中山古镇特色美食

中山古镇，位于中国广东省中山市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。这里不仅有着美丽的自然风光，还有着独特的美食文化。下面就让我们一起来领略中山古镇的特色美食。

一、石岐乳鸽

石岐乳鸽是中山市石岐区的一种特色美食，选用当地优质的肉鸽为原料，经过特殊的烹调工艺加工而成。石岐乳鸽色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，营养丰富，是一道色香味俱佳的美食。

二、菠萝包

菠萝包是中山市小榄镇的一种传统名点，以酥皮和菠萝果馅为主要原料制作而成。菠萝包外形呈半圆形，表面金黄酥脆，内馅香甜可口，口感层次丰富，是中山市小榄镇的代表性美食。

三、咕噜肉

咕噜肉是中山市的一种传统名菜，以猪肉为主料，经过腌制、炸制、糖醋汁烹煮等多道工序制作而成。咕噜肉色泽红亮，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，是一道色香味俱佳的佳肴。

四、沙溪牛肉粉

沙溪牛肉粉是中山市沙溪镇的一种特色小吃，以优质的牛肉和独特的烹调工艺制作而成。沙溪牛肉粉米粉滑嫩，牛肉鲜美可口，汤汁浓郁香醇，是一道美味可口的传统小吃。

五、中山糕点

中山糕点是中山市的一种传统美食，以糯米粉、芝麻、糖等为主要原料制作而成。中山糕点种类繁多，口感香酥可口，甜而不腻，是中山市人民喜爱的特色美食。

以上就是中山古镇的特色美食，每一道美食都有着独特的风味和特色。如果你来到中山市旅游，不妨品尝一下这些地道的特色美食，感受这座古镇的魅力。