广东凤凰茶的珍稀品种：凤凰单丛

凤凰单丛，这一珍稀的茶品种，是广东茶叶中的瑰宝。它生长在广东省潮州市的凤凰山区，得益于这片土地的独特自然条件，凤凰单丛茶汲取了大自然的精华，形成了其独特的品质和风味。

凤凰单丛，顾名思义，是指在潮州市凤凰山区的自然条件下，从凤凰水仙品种中选育出来的优异单株及其培育出来的品种、品系和株系。这种茶的采制过程采用了独特的加工工艺，从而赋予了其丰富的天然花香、果香和蜜香等特殊品质。乌龙茶是凤凰单丛的主要类型，其色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，回甘强，是茶叶中的佳品。

值得一提的是，凤凰所有的单丛都是在凤凰水仙中选育出来的。而凤凰水仙在茶树良种里的品种被称为华茶17号。这表明凤凰单丛不仅在品质上出众，而且其出身也颇为尊贵。

对于品饮凤凰单丛的茶友来说，其醇厚的口感、丰富的层次感、悠长的余味，都足以让人为之倾倒。不仅如此，凤凰单丛还有着良好的保健功能，如清热解渴、助消化、提神醒脑、减肥降压等功效。

广东凤凰茶的凤凰单丛品种是一种集自然之美、人文之韵于一体的珍稀茶叶。它不仅代表了广东茶叶的卓越品质，更展现了人与自然和谐共生的理念。品饮凤凰单丛，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼。