中山古镇特色美食小吃

中山市古镇镇，位于广东省中山市西北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。这里有许多独特的特色美食小吃，让人流连忘返。下面就让我们一起了解一下中山古镇的特色美食小吃吧。

一、历史背景

中山古镇历史悠久，早在明清时期就是珠江三角洲著名的商业重镇。由于其地理位置优越，交通便利，这里成为了商贾云集之地。随着商业的繁荣，许多特色美食小吃也逐渐崭露头角，成为了古镇的一道亮丽风景线。

二、美食小吃

1. 中山粉果

中山粉果是中山古镇的传统特色小吃之一，历史悠久，风味独特。它是以糯米粉、粘米粉等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、搓揉等多道工序制作而成。口感软糯、香甜可口，馅料有豆沙、椰丝、芝麻等多种选择。

2. 麻花

麻花是中山古镇的传统特色小吃之一，也是当地人最喜爱的零食之一。它是以面粉、白糖、植物油等为主要原料，经过搓揉、切块、炸制等多道工序制作而成。口感酥脆、香甜可口，是许多人童年记忆中的美味佳肴。

3. 糯米鸡

糯米鸡是中山古镇的传统特色小吃之一，也是当地人早餐的必备食品之一。它是以糯米、鸡肉、香菇等为主要原料，经过腌制、包裹、蒸煮等多道工序制作而成。口感鲜美、营养丰富，是一道色香味俱佳的传统名点。

4. 糖水

糖水是中山古镇的传统特色小吃之一，也是当地人最喜爱的饮品之一。它是以各种水果、豆类、干果等为主要原料，经过炖煮、搅拌等多道工序制作而成。口感甜润、营养丰富，具有很好的保健作用。