天蒙蒙亮的时候，锅边糊的摊点上冒着热气的大锅已经响起了锵锵的声音，随着开锅的蒸汽，飘飘欲仙的还有望眼欲穿的食客们，这是漳州不知几百上千年来每一个清晨的场景，如今，丰富的卤料为打动漳州人早间的味蕾而挤满了鲜美大骨汤和滑弹的锅边糊以外的狭小空间。

排着队吃早餐锅边糊这再寻常不过的场景也成了许多离家孩子对故乡的一点念想，不是漳州人无法理解，许多漂洋过海归来的漳州人回家第一件事竟然会为了它。这便是漳州人味蕾里的乡情